СТРОЧО́К

СТРОЧО́К (Gyromitra), род гри­бов от­де­ла ас­ко­ми­це­ты. Пло­до­вые те­ла круп­ные, не­пра­виль­ных очер­та­ний. Шляп­ка бу­рая, ко­рич­не­вая, час­тич­но срос­шая­ся с нож­кой, ча­ще бес­фор­мен­ная или не­пра­виль­но яй­це­вид­ная, ши­ри­ной 9–10 (до 30) см, с бес­по­ря­доч­ной се­тью глу­бо­ких скла­док. Нож­ка (выс. 3–12 см, ши­ри­ной 1,5–6 см) не­пра­виль­ной фор­мы, по­лая, бе­лая или слег­ка се­рая, хря­ще­ва­той кон­си­стен­ции. 3 ви­да, рас­про­стра­не­ны в ле­сах уме­рен­но­го поя­са Сев. по­лу­ша­рия. В Рос­сии 2 ви­да: С. обык­но­вен­ный (G. esculenta) и С. ги­гант­ский (G. gigas). Ве­сен­ние гри­бы, рас­тут в ап­ре­ле – мае на опуш­ках, вдоль до­рог на вы­руб­ках в хвой­ных (пре­им. в со­сня­ках), ред­ко в ли­ст­вен­ных ле­сах. Све­де­ния о съе­доб­но­сти С. про­ти­во­ре­чи­вы.