ЛЮПИ́Н

Люпин узколистный: 1 – общий вид растения в фазе цветения; 2 – верхушечная часть цветущего побега; 3 – плод; 4 – семена.

Фото М. Л. Зайцева Люпин многолистный.

ЛЮПИ́Н (Lupinus), род растений семейства бобовых. Однолетние и многолетние травы, реже кустарники, стебли которых иногда достигают высоты 3–4 м. Листья пальчатосложные. Цветки различной окраски, в верхушечных многоцветковых кистях. Бобы обычно кожистые, чаще опушённые, вскрывающиеся или невскрывающиеся. Большинство видов (около 200) распространены в Южной и Северной Америке, в Европе произрастают лишь 13. Многие Л. – высокогорные растения, иногда образующие почти монодоминантные растительные сообщества. В качестве кормовой культуры в основном выращивают: однолетние Л. узколистный, или синий (L. angustifolius), Л. жёлтый (L. luteus), Л. белый (L. albus) и многолетний Л. многолистный (L. polyphyllus). Последний натурализовался в ряде регионов Европ. части России. По содержанию белка в семенах (до 45 %) Л. занимают наряду с соей первое место. Все части Л. содержат горькие хинолизидиновые алкалоиды. Зерно однолетних Л. с древнейших времён использовали в пищу и на корм животным после вымачивания. Позднее Л. начали применять как зелёное удобрение. В середине 20 века выведены кормовые сорта со сниженным содержанием алкалоидов. Зерно и зелёную массу Л. (в том числе в виде силоса, сенажа, витаминной муки и др.) используют как корм для скота. Урожайность зелёной массы 300–400 ц/га, возможно получение двух укосов. Л. выращивают также в совместных посевах с ячменём, овсом, кукурузой и другими культурами. По данным ФАО, в 2014 в мире Л. выращивали на площади свыше 0,75 млн. га, с неё собрали около 1,0 млн. т зерна и зелёной массы. Основные производители Л. в мире – Австралия (0,58 млн. т) и Польша (0,14 млн. т). В РФ (в Центральном, Центральночернозёмном и Северо-Западном регионах) в 2014 площади, занятые под Л. на зерно (данные ФАО), составляли свыше 50 тыс. га, собрано более 75 тыс. т зерна. В Госреестре РФ (2016) 46 сортов Л. (из них Л. декоративного – 2): Гамма, Дега, Первенец, Престиж, Витязь, Кристалл и др. Сорта Л. многолистного (L. polyphyllus) и др. используют как декоративные растения.