РЕЧНЫ́Е РА́КИ

РЕЧНЫ́Е РА́КИ, пре­сно­вод­ные де­ся­ти­но­гие ра­ко­об­раз­ные из се­мейств Astacidae, Cambaridae (Сев. по­лу­ша­рие), Parasta­cidae и Austrastacidae (Юж. по­лу­ша­рие). Дли­на те­ла от 6 до 30 (ре­же до 80) см. Ок. 400 (300 в Сев. Аме­ри­ке) ви­дов. Оби­та­ют в уме­рен­ных поя­сах и на пе­ри­фе­рии тро­пич. поя­сов. В Рос­сии наи­бо­лее из­вест­ны ши­ро­ко­па­лый (Astacus as­tacus) и уз­ко­па­лый (A. leptodactylus) Р. р., не­ко­то­рые ви­ды ро­да Cambaroi­des. Ак­тив­ны но­чью. По­еда­ют мол­лю­сков, ли­чи­нок на­се­ко­мых, ра­ко­об­раз­ных, па­даль и рас­те­ния. Во вре­мя линь­ки пря­чут­ся ок. 10 дней, не пи­та­ют­ся. Жи­вут до 20–30 лет. Дос­ти­га­ют по­ло­вой зре­ло­сти на 3-м (сам­цы) и 4-м (сам­ки) го­ду жиз­ни. Сам­ка но­сит яй­ца на брюш­ных нож­ках ок. 6 мес; вы­лу­пив­шие­ся рач­ки ещё при­мер­но ме­сяц не по­ки­да­ют ма­те­ри и за это вре­мя ок. 3 раз ли­ня­ют. Чув­ст­ви­тель­ны к за­гряз­не­нию во­ды. Объ­ек­ты про­мыс­ла и ак­ва­куль­ту­ры.