ГРАМОТРИЦА́ТЕЛЬНЫЕ И ГРАМПОЛОЖИ́ТЕЛЬНЫЕ БАКТЕ́РИИ

ГРАМОТРИЦА́ТЕЛЬНЫЕ И ГРАМПО­ЛО­ЖИ́ТЕЛЬНЫЕ БАКТЕ́РИИ, от­де­лы бак­те­рий, клет­ки ко­то­рых со­от­вет­ст­вен­но не ок­ра­ши­ва­ют­ся или ок­ра­ши­ва­ют­ся по ме­то­ду, раз­ра­бо­тан­но­му дат. вра­чом-мик­ро­био­ло­гом Х. К. Гра­мом (1884). Со­глас­но это­му ме­то­ду, на фик­си­ро­ван­ные клет­ки бак­те­рий по­сле­до­ва­тель­но воз­дей­ству­ют осно́вными кра­си­те­ля­ми (напр., ген­циа­но­вым фио­ле­то­вым) и со­дер­жа­щим иод рас­тво­ром Лю­го­ля. По­сле об­ра­бот­ки по­лу­чен­но­го маз­ка эта­но­лом грам­от­ри­ца­тель­ные бак­те­рии обес­цве­чи­ва­ют­ся, а грам­по­ло­жи­тель­ные – со­хра­ня­ют фио­ле­то­вую ок­ра­ску. Это яв­ле­ние свя­за­но с тем, что у грам­по­ло­жи­тель­ных бак­те­рий по­сле об­ра­бот­ки рас­тво­ром Лю­го­ля об­ра­зу­ет­ся ком­плекс ио­да с ген­циа­но­вым фио­ле­то­вым, ко­то­рый не мо­жет экс­т­ра­ги­ро­вать­ся из клет­ки, в то вре­мя как у гра­мот­ри­ца­тель­ных он лег­ко уда­ля­ет­ся при про­мы­ва­нии бак­те­рий эта­нолом, а за­тем во­дой. Спо­соб­ность или не­спо­соб­ность бак­те­рий к ок­ра­ши­ва­нию по Гра­му обу­слов­ле­на строе­ни­ем их кле­точ­ной стен­ки. Осн. её ком­по­нен­том яв­ля­ет­ся слож­ный био­по­ли­мер пеп­ти­до­гли­кан (му­ре­ин). У грам­по­ло­жи­тель­ных бак­те­рий кле­точ­ная стен­ка бо­лее тол­с­тая (20–60 нм) и од­но­род­ная, с бóль­шим, чем у гра­мот­ри­ца­тель­ных (до 40 раз), со­дер­жа­ни­ем му­реи­на, ко­то­рый пре­пят­ст­ву­ет вы­хо­ду ком­плек­са ио­да с кра­сите­лем из клет­ки; кро­ме то­го, в ней при­сут­ст­ву­ют спе­ци­фич. тей­хо­вые, ли­по­тей­хо­вые и тей­ху­ро­но­вые ки­сло­ты. У гра­мот­ри­ца­тель­ных бак­те­рий стен­ка (тол­щи­на 14–18 нм) со­сто­ит из двух и бо­лее лег­ко раз­ли­чи­мых сло­ёв и по­кры­та внеш­ней мем­бра­ной, об­ра­зо­ван­ной бел­ка­ми, фос­фо­ли­пи­да­ми и ли­по­по­ли­са­ха­ри­да­ми и вы­сту­паю­щей в ка­че­ст­ве барь­е­ра, за­щи­щаю­ще­го клет­ку от про­ник­но­ве­ния мн. со­еди­не­ний (один из ме­ха­низ­мов не­спе­ци­фич. ус­той­чи­во­сти гра­м­от­ри­ца­тель­ных бак­те­рий к ан­ти­био­ти­кам). Спо­соб­ность (или не­спо­соб­ность) ок­ра­ши­вать­ся по Гра­му слу­жит важ­ным так­со­но­мич. при­зна­ком бак­те­рий.

Поч­ти все грам­по­ло­жи­тель­ные бак­терии – хе­мо­ге­те­ро­тро­фы, по­лу­чаю­щие энер­гию за счёт ды­ха­ния или бро­же­ния. К их чис­лу при­над­ле­жат бо­лее 80 ро­дов бак­те­рий, в т. ч. кло­ст­ри­дии, лак­то­бак­те­рии, ми­ко­бак­те­рии. Эн­дос­по­ры мно­гих грам­по­ло­жи­тель­ных бак­те­рий об­ла­да­ют спе­ци­фич. ульт­ра­струк­ту­рой и вы­со­кой ус­той­чи­во­стью к дей­ст­вию не­бла­го­при­ят­ных фак­то­ров внеш­ней сре­ды. К гра­м­от­ри­ца­тель­ным бак­те­ри­ям от­но­сят­ся все фо­то­син­те­зи­рую­щие, боль­шин­ст­во хе­мо­ав­то­троф­ных бак­те­рий и мн. хе­мо­ге­те­ро­тро­фы. В от­де­ле бо­лее 180 ро­дов, сре­ди ко­то­рых – псев­до­мо­на­ды, бак­те­рои­ды, нейс­се­рии, ри­зо­бии (клу­бень­ко­вые азот­фик­си­рую­щие), суль­фат­ре­ду­ци­рую­щие, поч­кую­щие­ся, сте­бель­ко­вые. Клет­ки не­ко­то­рых из них мо­гут быть ок­ру­же­ны так­же сли­зи­стым чех­лом или кап­су­лой. Име­ют­ся и т. н. грам­ва­риа­бель­ные бак­те­рии, чис­тые куль­ту­ры ко­то­рых од­но­вре­мен­но со­дер­жат гра­мот­ри­ца­тель­ные и грам­по­ло­жи­тель­ные клет­ки.