МОКРУ́ХА

Мокрухи: еловая и пурпуровая (справа).

МОКРУ́ХА (Gomphidius), род шля­поч­ных гри­бов из груп­пы ги­ме­но­ми­це­ты. Шляп­ка вы­пук­лая, с ост­рым или сгла­жен­ным бу­гор­ком, сли­зи­стая. Мя­коть мяг­кая, бе­лая, жел­то­ва­тая, ро­зо­ва­тая, ино­гда крас­нею­щая. Пла­стин­ки тол­стые, ред­кие, низ­бе­гаю­щие на ци­лин­д­риче­скую сплош­ную нож­ку, сна­ча­ла свет­лые, за­тем чер­нею­щие. У мо­ло­дых гри­бов края шляп­ки со­еди­не­ны с нож­кой тон­ким сли­зи­стым или во­лок­ни­стым по­кры­ва­лом, ко­то­рое за­тем раз­ры­ва­ет­ся, ос­тав­ляя бы­ст­ро ис­че­заю­щее коль­цо или его во­лок­ни­стые ос­тат­ки на нож­ке. Об­ра­зу­ет ми­ко­ри­зу с хвой­ны­ми по­ро­да­ми. Ок. 15 ви­дов, пре­им. в уме­рен­ных поя­сах обо­их по­лу­ша­рий. Рас­тут в хвой­ных и сме­шан­ных ле­сах. В Рос­сии 8 ви­дов, из ко­то­рых наи­бо­лее рас­про­стра­не­ны 2 съедоб­ных (по­сле от­ва­ри­ва­ния) ви­да: М. ело­вая, или клей­кая (G. glutinosus), c се­ро­ва­то- или фио­ле­то­во-бу­рой шляп­кой, бе­лой мя­ко­тью и ли­мон­но-жёл­той у ос­но­ва­ния нож­кой; М. пур­пу­ро­вая (G. rutilus), c пур­пур­но-бу­ро­ва­той клей­кой шляп­кой, ох­ря­но-жёл­той или оран­же­во-бу­ро­ва­той мя­ко­тью, с оран­же­вой нож­кой с ли­ло­во-крас­ны­ми про­жил­ка­ми.