ЛИСИ́ЧКА

Лисичка жёлтая. Фото Д. В. Соловьёва

ЛИСИ́ЧКА (Cantharellus), род шля­поч­ных гри­бов по­ряд­ка ли­сич­ко­вых (Can­thа­rellales) от­де­ла ба­зи­дио­ми­це­ты. Пло­до­вое те­ло од­но­род­ное, ре­зи­ни­сто-уп­ругое. Нож­ка, к ос­но­ва­нию су­жен­ная, не от­де­ля­ет­ся от шляп­ки. Спо­ро­нос­ный слой со­сто­ит из виль­ча­то раз­ветв­лён­ных скла­док с ту­пым за­круг­лён­ным кра­ем, низ­бе­гаю­щих по нож­ке; спо­ро­вый по­ро­шок бе­лый. Ок. 70 ви­дов, про­из­ра­стаю­щих в ле­сах Сев. по­лу­ша­рия. Наи­бо­лее рас­про­стра­не­на Л. жёл­тая (C. ciba­ri­us). Шляп­ка 5–10 см в диа­мет­ре, во­рон­ко­вид­ная, с вол­ни­стым или ло­па­ст­ным кра­ем, яич­но- или свет­ло-жёл­тая. Нож­ка дли­ной 4–7 см, тол­щи­ной 2–4 см, од­но­го цве­та с шляп­кой. Мя­коть жел­то­ва­тая с при­ят­ным за­па­хом. Рас­тёт в хвой­ных и сме­шан­ных ле­сах, обыч­но груп­па­ми. Об­ра­зу­ет ми­ко­ри­зу с со­сной и, ве­ро­ят­но, с др. по­ро­да­ми де­ревь­ев. Съе­доб­на. Бо­га­та ви­та­ми­на­ми B₁ и РР (ниа­цин). Ни­ко­гда не чер­ви­ве­ет, т. к. со­дер­жит со­еди­не­ния, по­дав­ляю­щие линь­ку у ли­чи­нок на­се­ко­мых. Близ­кий Л. род во­ро­ноч­ник (Craterellus) вклю­ча­ет ок. 20 ви­дов, от­ли­чаю­щих­ся бу­гор­ча­той или мор­щи­ни­стой спо­ро­нос­ной по­верх­но­стью. Ма­ло­из­ве­ст­ный съе­доб­ный гриб во­ро­ноч­ник се­рый, или ли­сич­ка се­рая (С. cornucopioides), име­ет во­рон­ко­вид­ное дым­ча­то-се­рое или поч­ти чёр­ное пло­до­вое те­ло с тон­кой плён­ча­той мя­ко­тью. Рас­тёт в ли­ст­вен­ных и сме­шан­ных ле­сах боль­ши­ми ску­чен­ны­ми груп­па­ми.