КУРИ́НОЕ ПРО́СО

Куриное просо обыкновенное. Рис. О. В. Кульковой

КУРИ́НОЕ ПРО́СО, ежов­ник (Echino­ch­loa), род пре­им. од­но­лет­них трав сем. зла­ков. Стеб­ли ча­ще пря­мо­стоя­чие, выс. до 100–130 см. Ли­стья ли­ней­ные, пло­ские. Cоцветия ме­тёль­ча­тые; ко­лос­ки обыч­но тес­но ску­чен­ные, на ве­точ­ках, с од­ним верх­ним обое­по­лым пло­ду­щим цвет­ком и ниж­ним сте­риль­ным; ко­лос­ко­вые че­шуи, как пра­ви­ло, по­кры­ты круп­ны­ми ши­пи­ка­ми. Ок. 50 близ­ко­род­ст­вен­ных ви­дов, про­из­ра­стаю­щих в тро­пич. и уме­рен­но тё­п­лых стра­нах обо­их по­лу­ша­рий; в Рос­сии 7 ви­дов. Ши­ро­ко рас­про­стра­не­но во мно­гих рай­онах Ев­роп. час­ти Рос­сии, в Си­би­ри, на Даль­нем Вос­то­ке. К. п. обык­но­вен­ное (E. crusgalli) – кор­мо­вое па­ст­бищ­ное рас­те­ние, сор­няк план­та­ций разл. куль­тур. К. п. съе­доб­ное (E. esculenta) и К. п. хлеб­ное (E. fru­mentacea) куль­ти­ви­ру­ют­ся в стра­нах Юж. и Вост. Азии как цен­ные пи­ще­вые (да­ют кру­пу) и кор­мо­вые рас­те­ния. Ряд ви­дов, осо­бен­но К. п. ри­со­вид­ное (E. ory­zoides), – зло­ст­ные сор­ня­ки ри­са.