КОЛПА́К

Колпак кольчатый.

КОЛПА́К коль­ча­тый (Rhosites caperata), пла­стин­ча­тый гриб ро­да кол­пак. Шляп­ка (4–12 см в диа­мет­ре) мя­си­стая, сна­ча­ла поч­ти ша­ро­вид­ная, за­тем по­лу­ша­ро­вид­ная и вы­пук­лая, ино­гда с ши­ро­ким пло­ским бу­гор­ком, не­ред­ко мор­щи­ни­стая (осо­бен­но по краю), ме­до­во-ох­ри­стая или цве­та ко­фе с мо­ло­ком, с тон­ким ос­тат­ком об­ще­го по­кры­ва­ла. Пла­стин­ки ши­ро­кие, час­тые, свет­ло-ох­ри­стые или свет­ло-ржа­во-бу­рые. Мя­коть бе­ло­ва­тая или ох­ри­стая, до­воль­но во­дя­ни­стая. Нож­ка (выс. 5–12 см, тол­щи­на 1–3 см) ци­лин­д­ри­че­ская, с бе­ло­ва­то-ох­ри­стым плён­ча­тым коль­цом в ос­но­ва­нии. Спо­ро­вый по­ро­шок ох­ря­но-жёл­тый. Ми­ко­ри­зо­об­ра­зо­ва­тель, не­спе­циа­ли­зи­ро­ван­ный в от­но­ше­нии дре­вес­ной по­ро­ды. Встре­ча­ет­ся в Ев­ра­зии, Сев. Аме­ри­ке. За­хо­дит да­ле­ко на се­вер. Его на­хо­ди­ли в Грен­лан­дии и Ла­план­дии, а так­же в го­рах на выс. 2500 м. Ши­ро­ко рас­про­стра­нён в лес­ной зо­не по всей тер­ри­то­рии Рос­сии. Рас­тёт в ли­ст­вен­ных и хвой­ных ле­сах, осо­бен­но час­то в со­сня­ках-чер­нич­ни­ках, в ав­гу­сте – сен­тяб­ре. В тун­д­ре об­ра­зу­ет ми­ко­ри­зу с кар­ли­ко­вой бе­рё­зой. Ма­ло­из­ве­ст­ный съе­доб­ный гриб с при­ят­ным гриб­ным за­па­хом и пря­ным вку­сом. В отд. го­ды мес­та­ми да­ёт боль­шие уро­жаи. В Скан­ди­нав­ских стра­нах счи­та­ет­ся де­ли­ка­тес­ным, за­го­тав­ли­ва­ет­ся.