КЛЮ́КВА

Клюква болотная: 1 – цветение; 2 – плодоношение.

Фото Д. В. Соловьёва

КЛЮ́КВА (Oxycoccus), род рас­те­ний сем. ве­ре­ско­вых. Веч­но­зе­лё­ные, б. ч. сте­лю­щие­ся, по­лу­кус­тар­нич­ки с тон­ки­ми ни­те­вид­ны­ми по­бе­га­ми. Ли­стья мел­кие, ко­жи­стые, сни­зу си­зые от вос­ко­во­го на­лё­та. Цвет­ки крас­но­ва­то-ро­зо­вые, в со­цве­ти­ях по 2–4 (ино­гда 6). Пло­ды – тём­но-крас­ные яго­ды. 4 ви­да, рас­про­стра­нён­ных на сфаг­но­вых и тор­фя­ных бо­ло­тах в хо­лод­ных и уме­рен­ных ре­гио­нах Сев. по­лу­ша­рия; в Рос­сии про­из­ра­ста­ют К. бо­лот­ная (O. palustris) и К. мел­ко­плод­ная (O. microcarpus). К. – цен­ное пи­ще­вое и ле­кар­ст­вен­ное рас­те­ние. Пло­ды со­дер­жат са­ха­ра (глю­ко­зу, са­ха­ро­зу, фрук­то­зу), пек­ти­но­вые ве­ще­ст­ва, ор­га­нич. ки­сло­ты (ас­кор­би­но­вую, бен­зой­ную, ли­мон­ную, ур­со­ло­вую, яб­лоч­ную), ми­нер. со­ли, ви­та­ми­ны В₁, В₂ и др. био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные ве­ще­ст­ва. Об­ла­да­ют про­ти­во­цин­гот­ным, про­ти­во­во­спа­ли­тель­ным, жа­ро­по­ни­жаю­щим, нор­ма­ли­зую­щим об­мен ве­ществ дей­ст­ви­ем. Сев.-амер. вид К. круп­но­плод­ная (O. mac­ro­car­pus) воз­де­лы­ва­ет­ся как ягод­ная куль­ту­ра с кон. 19 в. в США и Ка­на­де; соз­да­но бо­лее 200 сор­тов, от­ли­чаю­щих­ся сро­ка­ми со­зре­ва­ния ягод, уро­жай­но­стью. Пром. план­та­ции это­го ви­да име­ют­ся так­же в Бе­ло­рус­сии, Поль­ше и ря­де др. ев­роп. стран. Ве­дут­ся ра­бо­ты по куль­ти­ви­ро­ва­нию К. круп­но­плод­ной в Рос­сии.