КЕДРО́ВАЯ СОСНА́

Кедровая сосна сибирская: 1 – общий вид; 2 – зрелая шишка; 3 – семенная чешуя с двумя семенами (орехами).

КЕДРО́ВАЯ СОСНА́, груп­па ви­дов (в так­со­но­мич. от­но­ше­нии – часть сек­ции Cem­bra) ро­да со­сна, объ­е­ди­няю­щая гл. обр. де­ре­вья (ре­же стлан­цы) с хво­ей, рас­по­ло­жен­ной в пуч­ках по 5 хвои­нок на уко­ро­чен­ных по­бе­гах, даю­щие съе­доб­ные, с твёр­дой де­ре­вя­ни­стой обо­лоч­кой се­ме­на (кед­ро­вые оре­хи). 7–8 ви­дов в Ев­ра­зии и Сев. Аме­ри­ке. Во фло­ре Рос­сии 3 ви­да. Наи­бо­лее ши­ро­ко рас­про­стра­не­на К. с. си­бир­ская, или кедр си­бир­ский (Pinus sibirica); выс. ство­ла до 35 м, диа­метр до 1,8 м, кро­на гус­тая, оваль­ная. Хвоя дли­ной 6–13 см, трёх­гран­ная, тём­но-зе­лё­ная, с го­лу­бо­ва­ты­ми ря­да­ми усть­иц, по краю мел­ко­зуб­ча­тая, опа­даю­щая че­рез 3–5 лет. Шиш­ки (дли­на 8–13 см, ши­ри­на 5–8 см) с плот­но при­жа­ты­ми ром­бич. че­шуя­ми, не­рас­кры­ваю­щие­ся и опа­даю­щие це­ли­ком по­сле со­зре­ва­ния се­мян. Пло­до­но­сит в воз­рас­те от 20–70 до 250 лет. Жи­вёт до 850 лет. Рас­про­стра­не­на (см. кар­ту) на се­ве­ро-вос­то­ке Ев­роп. час­ти Рос­сии, Сев. Ура­ле и да­лее че­рез всю лес­ную зо­ну Зап. и Вост. Си­би­ри на вос­ток до верх­не­го те­че­ния р. Ал­дан и на юг до Ал­тая и Сев. Мон­го­лии. Важ­ней­шая ле­со­об­ра­зую­щая по­ро­да та­ёж­ных ле­сов, вы­сту­па­ет в со­че­та­нии с др. хвой­ны­ми по­ро­да­ми, а в гор­ных рай­онах об­ра­зу­ет чис­тые на­са­ж­де­ния (см. Кед­ро­вые ле­са), имею­щие важ­ное во­до­ох­ран­ное зна­че­ние. Од­на из цен­ней­ших в хо­зяйств. от­но­ше­нии по­род. Дре­ве­си­на ро­зо­ва­то-жёл­тая, аро­мат­ная, проч­ная, лёг­кая в об­ра­бот­ке; ис­поль­зу­ет­ся как строи­тель­ный и по­де­лоч­ный ма­те­ри­ал, а так­же для из­го­тов­ле­ния муз. ин­ст­ру­мен­тов и ка­ран­да­шей. Кед­ро­вые оре­хи вкус­ны и пи­та­тель­ны (яд­ра со­дер­жат до 28% пи­ще­во­го мас­ла, бо­лее 8% бел­ков, до 5,5% крах­ма­ла, ви­та­ми­ны А, В и Е, мик­ро­эле­мен­ты), а мас­ло, по­лу­чае­мое из них, не ус­ту­па­ет по вку­со­вым ка­че­ст­вам олив­ко­во­му. Ши­ро­ко куль­ти­ви­ру­ет­ся и за пре­де­ла­ми ареа­ла. Вы­ве­де­ны ско­ро­спе­лые круп­но­ши­шеч­ные фор­мы К. с. си­бир­ской. Пром. сбо­ры кед­ро­вых оре­хов (до 640 кг/га) со­сре­до­то­че­ны на Ура­ле, в Зап. Си­би­ри, на Ал­тае и в Сая­нах. Се­ме­на­ми пи­та­ют­ся кед­ров­ки, сой­ки, бел­ки, бу­рун­ду­ки и мн. др. жи­вот­ные. Хвоя со­дер­жит эфир­ное мас­ло, ви­та­мин С и ка­ро­тин; её на­стой при­ме­ня­ют как про­ти­во­цин­гот­ное сред­ст­во. К. с. ис­поль­зу­ет­ся для пар­ко­во­го строи­тель­ст­ва. На вос­то­ке Рос­сии ши­ро­ко рас­про­стра­нён кед­ро­вый стла­ник, в хвой­но-ши­ро­ко­ли­ст­вен­ных ле­сах рос. Даль­не­го Вос­то­ка, а так­же в сев.-вост. час­ти Ки­тая, в Ко­рее и Япо­нии – К. с. ко­рей­ская, или ко­рей­ский кедр (Р. koraiensis).

Ти­по­вым ви­дом сек­ции Cembra яв­ля­ет­ся К. с. ев­ро­пей­ская (P. cembra), про­из­ра­стаю­щая в го­рах Центр. Ев­ро­пы (Аль­пы, Кар­па­ты); от­ли­ча­ет­ся от К. с. си­бир­ской мень­шей вы­со­той ство­лов, бо­лее ши­ро­кой кро­ной и бо­лее мед­лен­ным рос­том. К. с. не­ред­ко не­пра­виль­но на­зы­ва­ют ке­дром.