ДИОСКОРЕ́ЙНЫЕ

Ямс крылатый. Рис. Е. Е. Исаковой

ДИОСКОРЕ́ЙНЫЕ (Dioscoreaceae), се­мей­ст­во од­но­доль­ных рас­те­ний. Мно­го­лет­ние тра­вы, кус­тар­ни­ки и лиа­ны, час­то с под­зем­ны­ми или над­зем­ны­ми за­па­саю­щи­ми клуб­ня­ми, обыч­но с вью­щи­ми­ся по­бе­га­ми (выс. до 40 м). Ли­стья с ха­рак­тер­ным ду­го­вид­ным или паль­ча­тым жил­ко­ва­ни­ем, оче­ред­ные, ре­же су­про­тив­ные. Цвет­ки обыч­но мел­кие, не­взрач­ные, в кис­те­вид­ных, ко­ло­со­вид­ных или ме­тёл­ко­вид­ных па­зуш­ных со­цве­ти­ях, ча­ще раз­но­по­лые. Плод – ко­ро­боч­ка, ре­же не­рас­кры­ваю­щая­ся кры­лат­ка или яго­да. 6 ро­дов, бо­лее 700 ви­дов (са­мый круп­ный род – дио­ско­рея, Dioscorea; ок. 600 ви­дов), рас­про­стра­нён­ных пре­им. в суб­тро­пи­ках и тро­пи­ках. Во фло­ре Рос­сии в При­мо­рье встре­ча­ет­ся дио­ско­рея япон­ская (D. nipponica), а на Сев. Кав­ка­зе – дио­ско­рея кав­каз­ская (D. caucasica) и та­мус обык­но­вен­ный (Ta­mus commu­nis). Пер­вые два очень ред­ких в при­ро­де ви­да дио­ско­рей вве­де­ны в куль­ту­ру как ле­кар­ст­вен­ные рас­те­ния. Ряд ви­дов дио­ско­рей ши­ро­ко воз­де­лы­ва­ют­ся ра­ди крах­ма­ли­стых клуб­ней и бо­лее из­вест­ны под назв. ямс; сре­ди них – ям­сы кры­ла­тый (D. ala­ta), ки­тай­ский (D. opposita), съе­доб­ный (D. esculenta).