ВЕТИВЕ́РИЯ

Ветиверия зизаниевидная.

ВЕТИВЕ́РИЯ (Vetiveria), род мно­го­лет­них трав сем. зла­ков. Ок. 10 ви­дов, рас­про­стра­нён­ных в Тро­пич. Аф­ри­ке, Азии и Ав­ст­ра­лии. В. зи­за­ние­вид­ная, или кус-кус (V. zizanioides), про­ис­хо­дя­щая из Тро­пич. Азии (Юж. Ин­дия, Ин­до­незия, Шри-Лан­ка, Ин­до­ки­тай), ши­ро­ко куль­ти­ви­ру­ет­ся во мно­гих тро­пич. и суб­тро­пич. ре­гио­нах ми­ра ра­ди эфир­но­го мас­ла, со­дер­жа­ще­го­ся в кор­нях (в су­хих – 3,5–4% по мас­се). Рас­те­ние вы­со­той 30–50 см (ино­гда до 2 м), с ли­ней­ны­ми ли­сть­я­ми, ко­рот­ки­ми тол­сты­ми кор­не­ви­ща­ми и силь­но раз­ветв­лён­ной кор­не­вой сис­те­мой, об­ра­зую­щей плот­ные дер­но­ви­ны. Со­цве­тие – ме­тёл­ка (до 40 см дли­ной) из длин­ных ко­ло­со­вид­ных ве­то­чек. Те­п­ло­лю­би­вое, вла­го­лю­би­вое и све­то­лю­би­вое рас­те­ние. Не­тре­бо­ва­тель­но к ки­слот­но­сти поч­вы. Ус­той­чи­во к за­су­хе, за­то­п­ле­нию, за­гряз­не­нию со­ля­ми тя­жёлых ме­тал­лов и др. не­бла­го­при­ят­ным фак­то­рам сре­ды. Луч­шие поч­вы для воз­де­лы­ва­ния – ал­лю­ви­аль­ные, лёг­ко­го гра­ну­ло­мет­рич. со­ста­ва. Кор­не­ви­ща кус-ку­са с ан­тич­ных вре­мён ис­поль­зо­ва­лись на Вос­то­ке как бла­го­во­ние. Эфир­ное мас­ло, экс­т­ра­ги­руе­мое из кор­не­вищ, це­нит­ся как фик­са­тор в пар­фю­мер­ной пром-сти; при­ме­ня­ет­ся в ме­ди­ци­не (ан­ти­сеп­ти­че­ское, вя­жу­щее, се­да­тив­ное дей­ст­вие). Пи­ще­вое рас­те­ние, при­род­ный кон­сер­вант, пря­ность (по­ро­шок су­хих кор­не­вищ вхо­дит в со­став при­пра­вы «кар­ри»). Из кор­ней В. де­ла­ют так­же ков­ри­ки, шир­мы, вее­ра. Осн. про­из­во­ди­тель кор­не­вищ – Ин­до­не­зия (о. Ява), мас­ла – Гаи­ти. Раз­мно­жа­ют В. де­ле­ни­ем кус­та. Уби­ра­ют на 2-й год по­сле по­сад­ки. Уро­жай­ность су­хих кор­не­вищ 1,2–2,0 т/га. В стра­нах с арид­ным кли­ма­том вы­ра­щи­ва­ют в ка­че­ст­ве жи­вой из­го­ро­ди, в про­ти­во­эро­зи­он­ных це­лях, при ре­куль­ти­ва­ции зе­мель. Бо­лез­ня­ми и вре­ди­те­ля­ми не по­ра­жа­ет­ся. В ря­де стран ста­ла сор­ным рас­те­ни­ем.