БАЗЕ́ЛЛА

БАЗЕ́ЛЛА (Basella), род рас­те­ний сем. ба­зел­ло­вых. Кор­не­вищ­ные тра­вы с вью­щи­ми­ся по­бе­га­ми. Ли­стья про­стые, цель­ные, яй­це­вид­ные, бо­га­ты сли­зью. Цвет­ки бе­лые или ро­зо­ва­тые, крас­ные, мел­кие, обое­по­лые, с ре­ду­ци­ро­ван­ным вен­чи­ком, не рас­кры­ваю­щие­ся, в па­зуш­ных ко­ло­со­вид­ных со­цве­ти­ях. Пло­ды соч­ные, яго­до­об­раз­ные. 6 ви­дов, рас­про­стра­не­ны пре­им. в Тро­пич. Аф­ри­ке, на Ма­дага­ска­ре. Б. бе­лую, или ма­ла­бар­ский шпи­нат (B. alba), ши­ро­ко куль­ти­ви­ру­ют гл. обр. в тро­пи­ках и суб­тро­пи­ках ра­ди соч­ных мя­си­стых ли­сть­ев и стеб­лей (бла­го­да­ря сли­зи со­хра­ня­ют све­жесть в те­че­ние неск. не­дель), ко­то­рые упот­реб­ля­ют как за­ме­ни­тель шпи­на­та; сок пло­дов ис­поль­зу­ют для ок­ра­ски пи­ще­вых про­дук­тов; ле­кар­ст­вен­ное (при­ме­ня­ют в нар. ме­ди­ци­не) и де­ко­ра­тив­ное рас­те­ние.