АМИДА́ЗЫ

АМИДА́ЗЫ, фер­мен­ты клас­са гид­ро­лаз; ка­та­ли­зи­ру­ют рас­ще­п­ле­ние амид­ной свя­зи с об­ра­зова­ни­ем ам­миа­ка. А. уча­ст­вуют в азо­ти­стом об­ме­не в жи­вых ор­ганизмах и ши­ро­ко рас­про­стра­не­ны в при­ро­де. Осн. пред­ста­ви­те­ли – уреа­за, глу­та­ми­на­за, ар­ги­на­за и ас­па­ра­ги­на­за. Пре­па­ра­ты по­след­ней ис­поль­зу­ют­ся в ме­ди­ци­не.