КОРО́ВИЙ ГОРО́Х
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
Книжная версия:
Электронная версия:
КОРО́ВИЙ ГОРО́Х, вигна китайская (Vigna unguiculata, V. sinensis), однолетнее растение рода вигна. Древняя пищевая и кормовая культура. Стебель прямостоячий или стелющийся (длина 0,2–2 м). Листья крупные, тройчатые. Соцветия с 2–8 цветками; окраска цветков белая, желтоватая, розоватая или с фиолетовым оттенком. Плод – боб цилиндрич. формы (длина 10–25 см) с 4–15 семенами разл. окраски. К. г. тепло- и влаголюбив, засухоустойчив. Выращивают на слабокислых почвах лёгкого гранулометрич. состава. Зерно, содержащее до 28% белков, употребляют в пищу и на корм скоту; листья, незрелые бобы и семена используют как овощи, зелёную массу – в кормовых целях и как зелёное удобрение. В мире под К. г., выращиваемый на зерно, занято (по данным ФАО, 2005) 9,2 млн. га в районах богарного и орошаемого земледелия, из них 8,9 млн. га – в странах Африки; осн. производитель зерна – Нигерия (2,8 млн. т из 4,3 млн. т мирового сбора). Урожайность К. г.: до 3 т/га зерна (во влажных субтропиках); до 30 т/га зелёной массы.