ЭЛЕВЕ́Р

ЭЛЕВЕ́Р [от франц.élever – вы­ра­щи­вать; раз­во­дить (до­маш­них жи­вот­ных)], спе­циа­ли­зи­ро­ван­ное хо­зяй­ст­во по вы­ра­щи­ва­нию пле­мен­ных жи­вот­ных. На Э. про­во­дит­ся оцен­ка жи­вот­ных по рос­ту и раз­ви­тию. На ос­но­ва­нии этой оцен­ки вы­бра­ко­вы­ва­ют осо­бей, не со­от­вет­ст­вую­щих ус­та­нов­лен­ным тре­бо­ва­ни­ям.