ЯЙЦЕНО́СКОСТЬ

ЯЙЦЕНО́СКОСТЬ, ко­ли­че­ст­во яиц, по­лу­чен­ное от с.-х. пти­цы за оп­ре­де­лён­ный пе­ри­од (ме­сяц, год и т. д.); один из осн. по­ка­за­те­лей про­дук­тив­но­сти по­ро­ды. За­ви­сит от ви­да, по­ро­ды, на­следств. свойств, ин­диви­ду­аль­ных осо­бен­но­стей, воз­рас­та, ус­ло­вий со­дер­жа­ния и корм­ле­ния пти­цы. Я. (шт. в год): кур от 200–230 до 290–330 (ре­корд 365), уток 120–220, ин­де­ек от 50–90 до 130 (ре­корд 160–220), гу­сей от 35–50 до 100, це­са­рок 100–120, пе­ре­пе­лов 250–300. Ку­ры яич­ных по­род не­сут на 10–12% яиц боль­ше, чем мя­со-яич­ные, и поч­ти вдвое боль­ше, чем мяс­ные. Пти­ца спо­соб­на не­сти яй­ца до 10 лет и бо­лее. У боль­шин­ст­ва ви­дов с.-х. птиц Я. с воз­рас­том сни­жа­ет­ся (у кур, напр., еже­год­но на 10% и бо­лее по срав­не­нию с пер­вым го­дом). В пле­мен­ных хо­зяй­ст­вах эко­но­ми­че­ски це­ле­со­об­раз­но ис­поль­зо­вать луч­ших не­су­шек 2–3 го­да, на пром. фер­мах кур, уток, ин­де­ек, це­са­рок и пе­ре­пе­лов – в те­че­ние пер­во­го го­да яй­це­клад­ки, гу­сей – 3–4 го­да. В экс­тен­сив­ных ус­ло­ви­ях со­дер­жа­ния (в птич­ни­ках на по­лу) макс. Я. на­блю­да­ет­ся в ве­сен­ние ме­ся­цы. При ин­тен­сив­ном со­дер­жа­нии (в клет­ках и при по­сто­ян­ных темп-ре, ос­ве­ще­нии и корм­ле­нии) се­зон­ность яй­це­клад­ки сгла­жи­ва­ет­ся, Я. уве­ли­чи­ва­ет­ся. В пром. пти­це­вод­ст­ве, где при­ме­ня­ет­ся ин­ку­би­ро­ва­ние яиц, для по­вы­ше­ния Я. стре­мятся к пол­но­му по­дав­ле­нию ин­стинк­та на­си­жи­ва­ния. Во вре­мя линь­ки пти­ца обыч­но не не­сёт­ся. Чем позд­нее на­сту­па­ет линь­ка, тем ус­той­чи­вее и вы­ше яйце­нос­кость.