ШЕЛКОВО́ДСТВО

ШЕЛКОВО́ДСТВО, от­расль сель­ско­го хо­зяй­ст­ва, раз­ве­де­ние ба­бо­чек шел­ко­пря­дов с це­лью по­лу­че­ния шел­ко­вич­ных ко­ко­нов – сы­рья для про­из­вод­ст­ва на­тураль­но­го шёл­ка. Пер­вые дос­то­вер­ные све­де­ния о раз­ве­де­нии шел­ко­пря­дов со­дер­жат­ся в кит. письм. ис­точ­ни­ках ок. 2600 до н. э. Ны­не Ш. рас­про­стра­не­но на Ближ­нем Вос­то­ке, в Центр. Азии, Сре­ди­зем­но­мо­рье и Юж. Аме­ри­ке. Осн. вид, ис­поль­зуе­мый для про­из-ва на­ту­раль­но­го шёл­ка, – ту­то­вый шел­ко­пряд, ши­ро­ко вве­дён в куль­ту­ру. Про­из­водств. про­цес­сы в Ш. вклю­ча­ют: вы­ра­щи­ва­ние шел­ко­ви­цы – един­ст­вен­но­го кор­мо­во­го рас­те­ния для гу­се­ниц ту­то­во­го шел­ко­пря­да, гре­наж (по­лу­че­ние яй­це­кла­док – грен), раз­ве­де­ние гу­се­ниц, про­фи­лак­ти­ку мас­со­вых за­бо­ле­ва­ний на­се­ко­мых и пе­ре­ра­бот­ку ко­ко­нов, со­стоя­щих из шёл­ко­вой ни­ти дли­ной 200–600 м. Для по­лу­че­ния 1 кг ко­ко­нов тре­бу­ет­ся 11–18 кг ли­сть­ев шел­ко­ви­цы. Се­лек­ция в Ш. на­прав­ле­на на вы­ве­де­ние вы­со­ко­про­дук­тив­ных и тех­но­ло­гич­ных по­род шел­ко­пря­да. Ми­ро­вое про­из-во шёл­ка-сыр­ца в сред­нем на нач. 21 в. со­став­ля­ет 80000 т в год, осн. про­из­во­ди­те­ли: Ки­тай, Ин­дия, Уз­бе­ки­стан, Вьет­нам и Бра­зи­лия. В РФ Ш. раз­ви­то в Кры­му и на Сев. Кав­ка­зе.