СЕ́НО

СЕ́НО, гру­бый корм, по­лу­чен­ный в ре­зуль­та­те воз­душ­но-сол­неч­но­го обез­во­жи­ва­ния скошенной тра­вы до влаж­но­сти не бо­лее 17%, один из осн. ви­дов кор­ма для жвач­ных жи­вот­ных в зим­не-стой­ло­вый пе­ри­од. При та­кой влаж­но­сти на С. не раз­ви­ва­ют­ся мик­ро­ор­га­низ­мы, вы­зы­ваю­щие его пор­чу. Для за­го­тов­ки С. ис­поль­зу­ют сея­ные и ди­ко­рас­ту­щие тра­вы, для уборки которых используют косилки. По бо­та­нич. со­ста­ву вы­де­ля­ют сея­ное бо­бо­вое, бо­бо­во-зла­ко­вое и зла­ко­вое С., а так­же С. ес­теств. се­но­ко­сов (раз­но­трав­ное). В за­ви­си­мо­сти от тех­но­ло­гий при­го­тов­ле­ния раз­ли­ча­ют С.: не­из­мель­чён­ное рас­сып­ное, из­мель­чён­ное рас­сып­ное и прес­со­ван­ное. Ка­че­ст­во С. за­ви­сит от бо­та­нич. со­ста­ва тра­во­стоя, фа­зы раз­ви­тия трав, тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния и ме­тео­ро­ло­гич. ус­ло­вий в пе­ри­од за­го­тов­ки. Стан­дарт­ное С. зе­лё­но­го или зе­ле­но­ва­то-жёл­то­го цве­та, со све­жим за­па­хом без при­зна­ков затх­ло­сти, плес­не­ве­ния и пыль­но­сти. В 1 кг су­хо­го ве­ще­ст­ва хоро­ше­го С. со­дер­жит­ся 8–9 МДж об­мен­ной энер­гии (0,5–0,7 кор­мо­вой еди­ни­цы). В не­ус­той­чи­вую по­го­ду для со­хране­ния С. с по­вы­шен­ной влаж­но­стью при­ме­ня­ют хи­мич. кон­сер­ван­ты (ам­ми­ак, ор­га­нич. ки­сло­ты). Хра­нят С. в сен­ных са­ра­ях, под на­ве­са­ми, в скир­дах и сто­гах.