СКОРОСПЕ́ЛАЯ МЯСНА́Я ПОРО́ДА
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
СКОРОСПЕ́ЛАЯ МЯСНА́Я ПОРО́ДА (СМ-1), порода свиней отеч. селекции. Выведена под рук. В. Д. Кабанова методом сложного воспроизводительного скрещивания и крупномасштабной дискретной селекции на основе лучших отеч. и зарубежных пород свиней; порода утверждена в 1993. В С. м. п. различают 5 зональных типов. Свиньи крупные (масса хряков 300–320 кг, свиноматок 220–250 кг), крепкой конституции, белой масти. Туловище длинное, сигарообразное с хорошо развитой филейной частью и окороками; голова с небольшими, слегка свислыми вперёд ушами. Порода скороспелая (в возрасте 188 сут масса 120 кг, среднесуточный прирост 847 г; содержание мяса в туше 58%), многоплодная (10–11 поросят на опорос). Породу разводят в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской, Липецкой, Ленинградской, Нижегородской, Новосибирской и др. областях РФ.