ЛАНДРА́С
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ЛАНДРА́С, порода свиней беконного направления. Выведена в Дании в кон. 19 – нач. 20 вв. путём скрещивания местных свиней с животными, завозившимися из Германии, Великобритании и др. стран, с последующей длительной селекцией, направленной на совершенствование мясных качеств. Свиньи белой масти, крупные (живая масса хряков 280–300, маток 200–220 кг), крепкой конституции. Туловище длинное, расширяющееся к заду. Кожа тонкая, с короткой мягкой щетиной. Матки многоплодны (10–12 поросят за опорос). Молодняк характеризуется высокой скоростью роста, хорошей откормочной и мясной продуктивностью (прирост 800 г/сут и более, доля мяса в туше ок. 60%). Туши с тонким слоем шпика, развитыми окороками и филейной частью. Характерные для Л. телосложение, уровень продуктивности, высокая сочетаемость биологич. особенностей и хозяйственно полезных признаков свидетельствуют о генетич. совершенстве породы, обусловливают экономич. эффективность её использования для произ-ва мяса. Л. разводят во многих странах мира, в т. ч. в РФ, практикуют чистопородное разведение, используют для межпородного скрещивания.