КРУ́ПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРО́ДА

Свинья крупной чёрной породы.

КРУ́ПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРО́ДА сви­ней, по­ро­да уни­вер­саль­но­го на­прав­ле­ния. Вы­ве­де­на в Ве­ли­ко­бри­та­нии в нач. 19 в. пу­тём скре­щи­ва­ния сви­ней кор­ну­элл­ской и эс­сек­ской по­род, раз­во­див­ших­ся в юж. граф­ст­вах стра­ны, круп­ных жи­вот­ных гру­бо­го те­ло­сло­же­ния, хо­ро­шо при­спо­соб­лен­ных к ус­ло­ви­ям воль­но­го со­дер­жа­ния. Дли­тель­ная се­лек­ция при­да­ла К. ч. п. об­лег­чён­ный тип и мяс­ные фор­мы. Ста­нов­ле­нию по­ро­ды спо­соб­ст­во­ва­ло соз­да­ние в Ве­ли­ко­бри­та­нии в 1899 Об-ва по раз­ве­де­нию круп­ных чёр­ных сви­ней. Жи­вот­ные чёр­ной мас­ти, круп­ные (жи­вая мас­са хря­ков 270–280, сви­но­ма­ток – 230–240 кг), креп­кой кон­ститу­ции, не тре­бо­ва­тель­ны к ус­ло­ви­ям содер­жа­ния. Пло­до­ви­тость вы­со­кая (10–12 по­ро­сят за опо­рос). Мо­лод­няк об­ла­да­ет вы­со­кой жиз­не­спо­соб­но­стью, на от­кор­ме дос­ти­га­ет жи­вой мас­сы 100 кг в воз­рас­те 190–200 сут, да­вая сред­не­су­точ­ный при­рост ок. 700 г; рас­ход кор­ма на 1 кг при­рос­та 3,8–4,0 энер­ге­тич. кор­мо­вые еди­ни­цы. К. ч. п. ис­поль­зу­ют в пром. скре­щи­ва­нии в це­лях по­вы­ше­ния вос­про­из­во­дит. спо­соб­но­сти сви­но­ма­ток. Раз­во­дят во мно­гих стра­нах ми­ра, гл. обр. в Ве­ли­ко­бри­та­нии и стра­нах Центр. Ев­ро­пы; в РФ – в Цен­траль­ном, Се­ве­ро-За­пад­ном, Юж­ном, При­волж­ском и Ураль­ском фе­де­раль­ных ок­ру­гах.