КРУ́ПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРО́ДА
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
Скопировать библиографическую ссылку:
КРУ́ПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРО́ДА свиней, порода универсального направления. Выведена в Великобритании в нач. 19 в. путём скрещивания свиней корнуэллской и эссекской пород, разводившихся в юж. графствах страны, крупных животных грубого телосложения, хорошо приспособленных к условиям вольного содержания. Длительная селекция придала К. ч. п. облегчённый тип и мясные формы. Становлению породы способствовало создание в Великобритании в 1899 Об-ва по разведению крупных чёрных свиней. Животные чёрной масти, крупные (живая масса хряков 270–280, свиноматок – 230–240 кг), крепкой конституции, не требовательны к условиям содержания. Плодовитость высокая (10–12 поросят за опорос). Молодняк обладает высокой жизнеспособностью, на откорме достигает живой массы 100 кг в возрасте 190–200 сут, давая среднесуточный прирост ок. 700 г; расход корма на 1 кг прироста 3,8–4,0 энергетич. кормовые единицы. К. ч. п. используют в пром. скрещивании в целях повышения воспроизводит. способности свиноматок. Разводят во многих странах мира, гл. обр. в Великобритании и странах Центр. Европы; в РФ – в Центральном, Северо-Западном, Южном, Приволжском и Уральском федеральных округах.