МАСЛИ́ЧНЫХ КУЛЬТУ́Р ИНСТИТУ́Т

МАСЛИ́ЧНЫХ КУЛЬТУ́Р ИНСТИТУ́Т ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский имени В. С. Пустовойта (ВНИИМК), г. Краснодар. Преобразован в 1932 из опытно-селекционной станции «Круглик», созданной в 1924 на базе опытно-селекционного поля, организованного в 1912 В. С. Пустовойтом при Кубанской сельскохозяйственной школе. ВНИИМК занимается селекцией и семеноводством масличных и эфиромасличных культур, разработкой технологий и средств механизации для их возделывания. В структуру института входят (2015): 8 отделов, 4 опытно-производственные базы и 1 филиал. Учёными института создано более 482 сортов различных культур, разработано свыше 353 агротехнических приёмов, сконструировано 89 экспериментальных машин и приспособлений. За годы селекции сортов подсолнечника повышена масличность семян с 28–32 до 50–53 % на сухое вещество, созданы сорта различных групп спелости, устойчивые к заболеваниям, с новым качеством масла (впервые в мире создан сорт подсолнечника Первенец с высоким содержанием в масле олеиновой кислоты). В институте работали академики В. С. Пустовойт, Л. А. Жданов. Институт издаёт журнал «Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК» (выходит с 1956, к концу 2015 – 164 выпуска).