ДЮРО́К
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ДЮРО́К, порода свиней мясного направления. Выведена в США в сер. 19 в. Животные рыжей масти, с оттенками от светло-золотистой до тёмно-красной, крупные (хряки 300–350, матки 230–250 кг), крепкой конституции, с ярко выраженными мясными формами экстерьера. Туловище длинное, с аркообразной спиной и подтянутым брюхом, окорока хорошо развиты. Свиньи породы Д. отличаются высокой скороспелостью и хорошими адаптационными способностями. Плодовитость невысокая – 7–9 поросят на опорос. Среднесуточный прирост 740–820 г, выход постного мяса 60% и более. Широко используются для получения высокопродуктивных гибридов, а также для улучшения откормочной и мясной продуктивности др. пород. Ведётся селекция на повышение плодовитости.