БЕ́ЛЫЕ СЕВЕРОКАВКА́ЗСКИЕ ИНДЕ́ЙКИ

Белые северокавказские индейки: 1 – самец; 2 – самка.

БЕ́ЛЫЕ СЕВЕРОКАВКА́ЗСКИЕ ИН­ДЕ́Й­КИ, отеч. по­ро­да ин­де­ек. Соз­да­на на Сев.-Кав­каз­ской зо­наль­ной опыт­ной стан­ции пти­це­вод­ст­ва пу­тём скре­щи­ва­ния са­мок се­ве­ро­кав­каз­ской брон­зо­вой по­ро­ды с сам­ца­ми бе­лой ши­ро­ко­гру­дой по­ро­ды англ. про­ис­хо­ж­де­ния. Ут­верж­де­на в 1975. Пти­цы с ком­пакт­ным ту­ло­ви­щем, ши­ро­кой гру­дью и но­га­ми ср. дли­ны. Жи­вая мас­са в 17 не­дель: сам­цов – ок. 6 кг, са­мок – ок. 4. Со­хран­ность по­го­ло­вья 96,5%. Яй­це­нос­кость 80–90 яиц в год. Б. с. и. ха­рак­те­ри­зу­ют­ся вы­со­ки­ми про­дук­тив­ны­ми и пле­мен­ны­ми ка­че­ст­ва­ми. По­ро­да име­ет шесть ге­неа­ло­гич. ли­ний. В РФ раз­во­дят в Став­ро­поль­ском и Крас­но­дар­ском кра­ях.