АНГЛЕ́РСКАЯ ПОРО́ДА
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
АНГЛЕ́РСКАЯ ПОРО́ДА (ангельнская порода) крупного рогатого скота, старейшая европ. молочная порода. Выведена в 16 в. в Германии на п-ове Ангельн в Шлезвиг-Гольштейне на основе местного буро-красного скота. Прародительница красного скота Дании, Польши, Белоруссии, Прибалтики и России. Животные красной и вишнёвой масти, более тёмной в области головы, шеи и конечностей. Экстерьер типичен для молочного скота. Живая масса быков 800–1000 кг, коров 500–550 кг. Удои 3500–5000 кг за 305 дней лактации, жирность молока 4,0–4,6%. В Россию А. п. завозилась с 1830-х гг. в центр. и зап. губернии. В РФ получила незначительное распространение, используется для совершенствования отеч. пород: красной степной, красной горбатовской, бестужевской и др.